四川旅游學(xué)院特色專業(yè) 四川旅游學(xué)院優(yōu)勢專業(yè)

高考填報志愿時，四川旅游學(xué)院有哪些特色優(yōu)勢專業(yè)是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題，以下是本站小編為大家整理的四川旅游學(xué)院重點學(xué)科和重點專業(yè)名單，包含國家級、省級、市級重點學(xué)科以及特色學(xué)科專業(yè)，供大家參考：

1、四川旅游學(xué)院重點專業(yè)名單

教育部國家級教學(xué)改革試點專業(yè)（2個）：烹飪工藝與營養(yǎng)、西餐工藝

四川省“高等教育質(zhì)量工程”建設(shè)專業(yè)（1個）：烹飪工藝與營養(yǎng)

四川省專業(yè)綜合改革試點（2個）：酒店管理、休閑體育

四川省級實驗教學(xué)示范中心（1個）：食品加工與檢測實驗教學(xué)中心

四川省首批精品在線開放課程：《西點制作技術(shù)》

國家級精品課程
序號 課程名稱 負責(zé)人
1 烹飪原料學(xué) 閻紅
2 西點制作技術(shù) 鐘志惠 [35]

四川省精品課程（名單不全） 

序號 課程名稱 負責(zé)人
1 烹調(diào)工藝學(xué) 袁新宇
2 烹飪原料學(xué) 閻紅
3 西點制作技術(shù) 鐘志惠
4 烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué) 黃剛平
5 西菜制作技術(shù) 李曉
6 餐飲市場營銷 陳云川
7 定向運動 許軍
8 中國烹飪概論 杜莉
9 飯店管理 邱萍
10 中西式快餐 何江紅
11 食品雕刻 呂懋國
12 倉儲管理 李進

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