江南大學(xué)雙一流學(xué)科名單有哪些、數(shù)量有多少

作者：佚名信息來源：不詳更新時(shí)間：2020-6-4 10:14:17

江南大學(xué)雙一流學(xué)科名單有哪些、數(shù)量有多少是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題，根據(jù)教育部公布的雙一流學(xué)科建設(shè)名單可知：

江南大學(xué)有輕工技術(shù)與工程、食品科學(xué)與工程2個學(xué)科入選了雙一流學(xué)科建設(shè)名單，以下是具體名單，供大家參考。

1、江南大學(xué)雙一流學(xué)科名單

點(diǎn)擊這里查看教育部確定的全部137所雙一流大學(xué)一流學(xué)科建設(shè)名單

序號	江南大學(xué)雙一流學(xué)科名單
1	輕工技術(shù)與工程
2	食品科學(xué)與工程

輕工技術(shù)與工程

輕工技術(shù)與工程是研究制漿與造紙工程、制糖工程、發(fā)酵工程和皮革化學(xué)工程等四個方面的理論、技術(shù)革新與方法的工程領(lǐng)域。

其工程碩士學(xué)位授權(quán)單位培養(yǎng)從事該領(lǐng)域新材料、新產(chǎn)品、新工藝的研究與開發(fā)、工程設(shè)計(jì)與實(shí)施、技術(shù)攻關(guān)與技術(shù)改造、新技術(shù)推廣與應(yīng)用、工程規(guī)劃與管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、生產(chǎn)工藝與設(shè)備的高級工程技術(shù)人才。

食品科學(xué)與工程

食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機(jī)不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域，營養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責(zé)與作用。

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